Biscuiti

Ingrediente:
-un sfert kg miere de albine
-jumatate kg zahar
-2 oua
-100 gr nuci macinate
-o lingurita de bicarbonat stins cu zeama de lamaie
-faina cat cuprinde pentru aluat de intins


          Se infierbanta mierea pe foc, se adauga zaharul, se lasa sa fiarba si se da la rece. Se pun ouale, nucile, bicarbonatul si faina. Se adauga scortisoara. Se face seara pentru dimineata( se lasa peste noapte). Se taie diferite forme.